Notre mission
Stop-Intoxications.fr est un site d'information et de prévention en santé environnementale. Notre mission : rendre accessibles les données scientifiques sur les polluants de notre environnement quotidien — métaux lourds, PFAS, perturbateurs endocriniens, pesticides, contaminants alimentaires, polluants intérieurs — et proposer des mesures concrètes pour réduire son exposition.
Trop souvent, les informations sanitaires sur les polluants oscillent entre le catastrophisme alarmiste et la minimisation rassurante. Notre approche : les données telles qu'elles sont, sourcées, nuancées, avec un niveau de preuve explicite pour chaque affirmation.
Notre équipe éditoriale
Stop-Intoxications.fr est produit par une équipe éditoriale spécialisée en santé environnementale, toxicologie et nutrition. Les articles sont rédigés à partir des sources institutionnelles françaises et européennes les plus récentes : ANSES, INSERM, EFSA, CIRC, INCa, OMS, WCRF, Santé Publique France, Générations Futures.
Nous n'avons aucun lien avec l'industrie agroalimentaire, chimique ou pharmaceutique. Les recommandations de produits sur le site sont éditoriales et indépendantes.
Notre méthode
- Sources primaires obligatoires — toute affirmation est étayée par une source institutionnelle ou une publication peer-reviewed datée. Pas de vulgarisation non sourcée.
- Niveau de preuve explicite — nous distinguons ce qui est établi (CIRC groupe 1), probable (groupe 2A), possible (groupe 2B), ou en données émergentes.
- Mises à jour régulières — les pages sont mises à jour à chaque publication d'une expertise majeure (EAT3, rapports WCRF, réévaluations EFSA).
- Sans alarmisme ni minimalisme — les risques sont décrits tels qu'ils sont, pas amplifiés pour faire peur, pas minimisés pour rassurer.
Ce que ce site n'est pas
Stop-Intoxications.fr n'est pas un site médical. Les informations publiées sont à titre éducatif et ne remplacent pas l'avis d'un médecin, d'un nutritionniste ou d'un toxicologue. Pour toute question de santé personnelle, consultez un professionnel de santé.
Nos sources de référence
- ANSES — Agence nationale de sécurité sanitaire (alimentation, environnement, travail)
- INSERM — Institut national de la santé et de la recherche médicale
- EFSA — Autorité européenne de sécurité des aliments
- CIRC / IARC — Centre international de recherche sur le cancer (OMS)
- INCa — Institut national du cancer (France)
- WCRF — World Cancer Research Fund
- OMS — Organisation mondiale de la santé
- Générations Futures — association d'information sur les pesticides
- Réseau NACRe — réseau nutrition, activité physique et cancer (INRAE-INSERM)
Nous contacter
Pour toute question, proposition de correction ou signalement d'erreur :
contact@stop-intoxications.fr
Nous accueillons favorablement les signalements d'erreurs factuelles sourcées. Toute correction validée est appliquée sous 48 heures.
Dernière mise à jour : juin 2026